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          【健康生活】入秋養生須知
          發布日期:2014-8-20

              《養生論》說:“秋初夏末,熱氣酷甚,不可脫衣裸體,貪取風涼。五臟俞穴皆會于背,或令人扇風,夜露手足,此中風之源也。”此時北方已經有涼意了,而南方盡管有“秋老虎”一說,但立秋一過,金風已含蕭瑟之氣,整夜空調、裸睡、冷飲都要節制了,此時寒氣易從手腳心、膝蓋和背部俞穴進入,潛伏于五臟六腑。

          一、出伏入秋后養生保健應要注重三點。

          1、注意調整增減衣物

             潮濕悶熱天氣漸行漸遠,晝夜溫差逐漸增大,市民朋友應注意調整、增減衣物,預防感冒、頸椎病、過敏性鼻炎、過敏性哮喘等疾病的發作,由于這些疾病很大程度上與貪涼有關。因此,此時節要記得,通風開窗,注意保暖,不可貪涼。夜晚入睡時,一定要蓋上被子、毛巾被之類的被褥抵御夜涼侵襲。也要格外注意飲食衛生,養成良好的衛生習慣,切忌暴飲暴食。

          2、防肺燥,飲食潤一點

             出伏之后,夏季開始真正意義上向秋季過度,氣候逐漸干燥,這個時候飲食上要潤一點,可多吃些滋陰潤燥的食物,避免燥邪傷害。如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蠶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。適宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合蓮子湯、百合脯等,有補肝益腎、開胸潤燥、益氣寬中、安神養心的功效。

          3、防秋乏,晚上睡早點

              出伏后會讓你感到疲乏,即“秋乏”此時陽氣會向收斂,陰陽之氣盛衰也會發生變化,此時許多人會感到睡眠不足,此時應要增加睡眠時間,清寒應要加強運動,如慢跑,爬山、做操等。

          二、秋季養生滋補的8個誤區。

          1、不能以藥代食

              藥補不如食補,重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。

          2、不能虛實不分

              中醫的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別,但根據體質可分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長,舌質淡脈沉細。偏熱者,則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結,小便短赤,舌質紅,脈數。若不辨寒熱妄投藥膳,容易導致“火上加油”。

          3.不能多多益善

             任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥,有病治病,無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。

          4.不能凡補必肉

              動物性食物無疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營養,而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久服多服,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負,而肉類消化過程中的某些“副產品”,如過多的脂類、糖類等物質,又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發病的病因。飲食清淡也不是不補,尤其是蔬菜類更不容忽視。現代營養學觀點認為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養物質。

          5.不能無病亂補

             無病亂補,既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發胖,血中膽固醇增多,易誘發心血管疾病。

          6、不能重“進”輕“出”

              隨著人民生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝后產生的酸性有毒物質,需及時排出,而生活節奏的加快,又使不少人排便無規律甚至便秘。故養生專家近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進補的同時,亦應重視排便的及時和通暢。

          7、不能恒“補”不變

              有些人喜歡按自己口味,專服某一種補品,繼而又從多年不變發展成“偏食”、“嗜食”,這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統地加以調理,而且不同的季節,對保健藥物和食物也有不同的需求。因此,根據不同情況予以調整是十分必要的,不能恒補不變,一補到底。

          8、不能越貴越補

             “物以稀為貴”,那些高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類,其實并無奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻有值得重視的食療價值。另外,凡食療均有一定的對象和適應證,故應根據需要來確定藥膳,“缺什么,補什么”,切勿憑貴賤來分高低,尤其是老年群體,更應以實用和價格低廉為滋補原則。

          三、初秋,黃金美容季。

              三伏已過,秋意未滿,立秋到秋分是一年當中的“黃金美容季”。這段時間,陽氣仍在體表,肌膚活性強,能很好地吸收營養,排出污垢,而且最重要的是,一立秋,肺氣就開始旺了,肺主皮毛。所以,這段時間保養會格外見效果,只要透散面部風熱、清理腠理污垢,再加些湯水調理,就能把夏天曬黑的老皮、斑點輕松去了,這里推薦一個養顏美容湯。

          芡實固腎不老湯

              這個湯是采取滋陰補腎、健脾和胃、調和氣血的方法,由內而外讓面色白嫩潤澤,防止早衰。長皺紋、干澀,皮膚黑,一般都是氣血失調、腎虛所致。

          【材料】

          芡實、蓮子、花生各一把,芡實稍微多一些;龍眼肉8顆、蜜棗兩粒、冰糖一小塊。

          【做法】

              芡實、蓮子、花生提前浸泡一小時,去掉蓮子綠色的蓮心,然后把除冰糖之外的所有東西放進湯煲內,加水,大火煮開后轉小火,大約40分鐘后嘗一下蓮子軟爛即可。最后加冰糖調味。主要是喝湯,所以水不要加少了,如果最后煮成濃稠的粥,就不好了。  整個湯有一股甘淡的甜香,食材原本的味道非常誘人,不要太甜,初秋淡淡的感覺就出來了。

          蓮子、花生軟爛,當甜品吃剛好。芡實煮熟后硬渣渣的,喜歡吃就吃了,不愛吃也沒關系。

          【功效】

          芡實因為固腎、收澀功能強,所以喝這個湯對尿頻、容易腹瀉、白帶多的女生、早泄遺精的男生都非常好!這個湯孕婦適宜,建議便秘的人和產婦不適宜,小孩子可以喝一點。

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